Ozonavimas paukštynuose prieš auginimą

Ozonavimo biologinė nauda paukštynuose prieš auginimą

Ozonavimas – tai modernus ir ekologiškas dezinfekcijos metodas, pagrįstas ozono (O₃) dujų savybe naikinti mikroorganizmus oksidacijos būdu. Ozonas yra vienas stipriausių natūralių oksidatorių – maždaug 50 % stipresnis už chlorą. Jis veikia greitai, nepalikdamas kenksmingų likučių – po reakcijos suyra į deguonį (O₂), todėl ši technologija itin tinkama paukštynų patalpų dezinfekcijai tarp auginimo ciklų.

1. Bakterijų ir virusų sunaikinimas

Vienas svarbiausių ozonavimo privalumų – gebėjimas efektyviai naikinti bakterijas, virusus ir kitus patogenus ore ir ant paviršių.
2018 m. Frontiers in Microbiology publikuotas tyrimas rodo, kad 100 g/h ozono koncentracija per 1 valandą reikšmingai sumažino ore esančių bakterijų kiekį broilerių fermose:

Escherichia–Shigella
Bacillus spp.
Kitos aerobinės bakterijos

Rezultatas – mažesnė salmoneliozės, kolibakteriozės ir kitų infekcijų rizika.

2. Pelėsių, grybelių ir sporų kontrolė

Ozono dujos naikina ne tik bakterijas, bet ir grybelių sporas. Tai svarbu drėgnoje paukštynų aplinkoje, kur gali augti:
Aspergillus, Cladosporium, Penicillium.
Sporų oksidacija padeda:

Sumažinti mikotoksinų riziką
Sumažinti kvapų taršą
Pailginti įrangos ir paklotės tarnavimo laiką

3. Kenkėjų (insektų ir parazitų) kontrolė

Kai ozono koncentracija viršija 10 ppm, jis naikina vabzdžių vystymosi stadijas – kiaušinėlius, lervas, net suaugėlius.
Ypač svarbu kovojant su raudonosiomis vištų erkėmis (Dermanyssus gallinae).
Ozonavimas tarp paukščių partijų:

Sumažina kenkėjų pasikartojimą
Sumažina insekticidų poreikį
Pagerina biosaugos sistemos efektyvumą

4. Geresnė paukščių sveikata ir augimo parametrai

Švaresnė aplinka lemia geresnę paukščių sveikatą ir augimą. Praktikoje stebimi tokie rezultatai:

Mirtingumas sumažėja nuo 1,5 % iki 0,5 %
Vidutinis svorio priaugimas padidėja 0,05–0,1 kg vienam paukščiui
Mažesnis stresas, vienodesnis augimas bandoje
Sumažėja antibiotikų ir gydomųjų priedų naudojimas

5. Kvapų ir amoniako mažinimas

Ozonavimo metu ozonas reaguoja su:

Amoniaku (NH₃)
Sieros junginiais
Kitais kvapą sukeliančiais teršalais

Tai leidžia sumažinti kvapų koncentraciją, pagerinti mikroklimatą bei darbo sąlygas.

6. Tinkamumas biosaugos sistemoms ir sertifikavimui

Ozonavimas puikiai įsilieja į biosaugos sistemas kaip papildomas žingsnis tarp paukščių partijų. Suderinamas su:

HACCP
ISO 22000
BRC
Global G.A.P

Tai padeda pasiekti aukštesnę saugą ir kokybę vietinėje bei eksporto rinkoje.

Ozonavimo pranašumas kaip papildoma dezinfekavimo priemonė

Ozonavimas nėra alternatyva visoms dezinfekavimo priemonėms, bet veiksmingai sustiprina jų poveikį.

Lyginant su formaldehidu, kvarteriniais amonio junginiais ar chloru, ozonas:

Nepalieka likučių
Neskatina antimikrobinio atsparumo
Pasiekia sunkiai prieinamas vietas
Neutralizuoja kvapus
Nereikalauja tirpalų ar vandens
Yra lengvai automatizuojamas

Tyrimų įrodymai

2018 m. tyrimas: 100 g/h ozono koncentracija per 1 valandą sumažino aerobinių bakterijų kiekį broilerių patalpose.
2024 m. tyrimas: ozonas 33 mg/min (10–20 ppm) per 9 minutes sumažino Listeria monocytogenes daugiau nei 2 log vienetais vištienos mėginiuose.

Saugumas ir suderinamumas

Ozonas nesukelia korozijos, kai naudojamas trumpais ciklais.
Suderinamas su visomis biosaugos sistemomis.
JAV laikomas GRAS (saugus vartoti) natūraliu dezinfektantu.

Tags: ozonavimas, paukštynai, ozonavimas paukštynuose, dezinfekcija, biosauga, ozono generatorius, natūrali dezinfekcija, paukščių sveikata, pelėsis paukštyne, kenkėjų kontrolė, kvapų šalinimas, HACCP, ISO 22000, Listeria, amoniako mažinimas, ekologinis ūkis, ozonas paukštynams, natūralus dezinfektantas